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第195节

朱襄到了厨房,将牛奶烧开后立刻转小火,随时注意牛奶沸腾的情况,保持高温一刻钟才关掉火。

喝生牛奶很容易得布病。牛奶容易假沸,还容易起泡,沸腾起泡的时候温度离杀菌的速度还远。所以朱襄保持小火,将牛奶熬制一刻钟左右,保证牛奶杀菌杀透。

这样虽然牛奶的风味会降低许多,但健康安全才是第一要务,味道可以靠调味。

牛奶加热后会形成奶皮,朱襄将奶皮搅碎,与牛奶继续熬煮。

一刻钟后,牛奶变得黏稠。朱襄让牛奶自然冷却,在杯子里放入了鲜桃水果泥和绿茶水做底,缓缓注入牛奶搅拌均匀。热腾腾的牛奶果饮就做好了。

朱襄又拿出硝石,为牛奶果饮降温。当牛奶果饮降至比常温微凉的程度后,朱襄将牛奶果饮端了出去。

秦王柱年老,嬴小政年幼,脾胃都偏弱,不能吃太多冰。这个温

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